Cette cuvée a été produite pour la naissance de notre petite fille prénommé "Maëlys" née en 2019 . Cette cuvée est donc éphémère et disponible à la vente dans la limite des stocks disponibles .

 

Terroir: Argilo - Calcaire, exposé plein sud a coeur du village de Vergisson ​

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Age moyen des vignes : 60 ans 

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Cépage : 100 % Chardonnay 

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Vinification : Pendant 12 mois en fûts de chênes neuf et âgés de 1 an

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Garde : De 4 à 5 ans 

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Accord met et vin : Apéritif, coquille Saint-Jacques, poulet à la crème,...

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Dégustation : A servir à 12°C