Terroir: Argilo - Calcaire, exposé sud-est sur le village de Chasselas

Age moyen des vignes : Entre 60 et 70 ans

Cépage : 100 % Chardonnay 

Vinification : Pendant 9 mois en fûts de chênes neuf et âgés de 1 et 2 ans 

Garde : De 5 à 6 ans 

Accord met et vin : Apéritif, poissons blancs, viandes blanches,...

Dégustation : A servir à 12°C 

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