Terroir: Argilo - Calcaire, exposé sud-est sur le village de Chasselas

​

Age moyen des vignes : Entre 60 et 70 ans

​

Cépage : 100 % Chardonnay 

​

Vinification : Pendant 9 mois en fûts de chênes neuf et âgés de 1 et 2 ans 

​

Garde : De 5 à 6 ans 

​

Accord met et vin : Apéritif, poissons blancs, viandes blanches,...

​

Dégustation : A servir à 12°C